Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом «Макаронная запеканка с фаршем». Это отличная альтернатива повседневным и обыденным блюдам. Принцип приготовления по сложности можно оценить в 2 балла из 5. Такую запеканку любят в моей семье и я решила, рассказать Вам о её приготовлении, а почему бы и нет? :)
Время приготовления:
10 минут - для заготовки макароны (их необходимо заранее сварить)
10 минут - обжариваем фарш (в моём случаи фарш покупной)
5 минут- заготавливаем смесь яиц с молоком
2 минуты - всё перемешать + натереть сыр
около 25 минут блюдо готовиться в духовке
На приготовления Макаронной запеканки с фаршем, лично у меня занимает около 1 часа 40 минут.
Количество порций:
Такое количество продуктов хватит на 6 порций. Блюдо делается в специальной форме. Но, если кто-то хочет угостить как можно больше своих друзей и знакомых, то лучше, конечно, делать такое блюдо на противне
Готовится: в духовке
Ингредиенты:
Шаг 1
Подготовить ингредиенты заранее! Помыть лук и сварить макароны.
Чтобы макароны не получились переваренными готовим их до состояния альденте.
Шаг 2
Поджарить фарш. Включить газ и жарить на среднем огне, постепенно добавлять соль по вкусу, а также лук. Для более пикантного вкуса можно добавить одну головку чеснока.
Многие дети не любят лук. Поэтому специально для тех, кто не любит его, то можно мелко натереть лук, вместо того, чтобы нарезать его кольцами. Таким образом лук будет менее ощутим в блюде.
Шаг 3
Подготовить смесь - яйца с молоком. В свободную ёмкость разбиваем три яйца и легонько перемешиваем их, но НЕ взбивать! Затем добавляем пол стакана молока и продолжаем перемешивать эту смесь.
Шаг 4
Смешиваем макароны с фаршем, а затем добавляем нашу заготовленную смесь. Всё тщательно размешать. В процессе перемешивания добавить натертый сыр в массу.
Шаг 5
Затем натереть сыр сверху для золотистой и хрустящей корочки.
Шаг 6
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.
Опытные хозяйки могу заранее включить духовку, чтобы не терять время. Но, если вы пока только учитесь готовить, то лучше всё делать постепенно. Уследить за всем одновременно очень трудно.
Шаг 7
Форму поставить в разогретую духовку. Поставить таймер на 25 минут.
Шаг 8
По истечению времени достать готовое блюдо из духовки. Посыпать зеленью. Запеканку следует подавать в теплом виде с вашим любимым соусом или с майонезом. Рецепт не сложный, если делать всё по инструкции, с ним справиться любой начинающий повар. А результат вас порадует! Блюдо, от которого за уши не оттащишь. Запеканка из макарон и фарша- это отличный вариант, как на сытный обед, так и на полноценный ужин.
Bon Appetit !!!
